十一年的紅酒還能喝嗎?
答：不能喝了，普通的紅酒存放十幾年就不要飲用了。普通紅酒儲(chǔ)存也就三到五年。有的更短。只有少量?jī)?yōu)質(zhì)名酒經(jīng)過(guò)特殊釀造工藝儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)點(diǎn)。打開(kāi)后短時(shí)間飲用為佳。時(shí)間長(zhǎng)的酒打開(kāi)后聞到明顯的酸味，顏色暗淡，有許多沉淀碴質(zhì)就不能喝了。
2011年的張?jiān)８杉t還可以喝嗎?
2011年的張?jiān)８杉t如果是開(kāi)瓶了就不能喝了，紅酒開(kāi)瓶后，空氣中的細(xì)菌就會(huì)進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，污染了紅酒，放到現(xiàn)在10年了，里面的致病菌太多了，肯定不能喝。 如果是未開(kāi)封的視情況而定，一是保存完好的紅酒是可以喝的。只要保存得當(dāng)，紅酒放10年是不會(huì)變質(zhì)的。 二是如果沒(méi)保存好，未臥放平放，木塞極易壞掉，從而使空氣進(jìn)入瓶中，導(dǎo)致紅酒氧化變質(zhì)。 因而具體能不能喝還是得根據(jù)紅酒開(kāi)瓶后的表現(xiàn)決定，如果瓶塞是正常的，酒也沒(méi)有異味就能喝。
11年的白葡萄酒過(guò)期嗎?
白葡萄酒過(guò)期了，不建議繼續(xù)飲用?！ ∫?yàn)榘灼咸丫埔话愣紤?yīng)該在裝瓶后的2到3年內(nèi)飲用，而保質(zhì)期一般在5到10年，過(guò)了保質(zhì)期的葡萄酒其實(shí)早就過(guò)了最佳適飲期，如果保存條件不佳，甚至有可能已經(jīng)變質(zhì)。過(guò)了保質(zhì)期的白葡萄酒，如果只是過(guò)度老化，過(guò)了最佳適飲期，變成了葡萄酒醋，是可以當(dāng)成普通的食醋使用的，但是如果葡萄酒已經(jīng)被雜菌污染，那么就不適合再飲用了。
白葡萄酒沒(méi)有所謂的保質(zhì)期。但一般來(lái)說(shuō)，根據(jù)適飲期，未開(kāi)瓶的白葡萄酒可以存放上三到五年。。開(kāi)了瓶的白葡萄酒最好在3到5天內(nèi)喝完。存放時(shí)最好平放，保持環(huán)境陰涼。
2011年的紅酒還能喝嗎?
答：2011年的紅酒存放到現(xiàn)在基本上沒(méi)什么問(wèn)題，可以喝！紅酒是果酒，他不同與白酒，紅酒的存放最佳時(shí)間就是十年左右，當(dāng)然存放紅酒對(duì)環(huán)境、溫度、光線及擺放都十分講究，否則就會(huì)影響口感，因?yàn)樗菄?guó)酒的屬性，時(shí)間大長(zhǎng)了會(huì)慢慢發(fā)酵，口感也會(huì)越來(lái)越差！
這瓶紅酒有可能已經(jīng)過(guò)期變質(zhì)了，飲用價(jià)值已經(jīng)很小了，建議不要飲用。 因?yàn)榧t酒的保質(zhì)期一般是2到10年。通常葡萄酒是沒(méi)有保質(zhì)期這一說(shuō)法的，而是按照適飲期來(lái)算的，也就是紅酒的最佳飲用時(shí)間，過(guò)了適飲期的話，代表著紅酒已經(jīng)開(kāi)始慢慢變質(zhì)了。
2011年的葡萄酒一般是不能喝了，酒液風(fēng)味和口感已經(jīng)變差，但是如果保存良好，酒液對(duì)人體是無(wú)害的，只是不好喝。葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期，但大部分葡萄酒都適合在5年內(nèi)喝完，時(shí)間久了，風(fēng)味會(huì)改變。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長(zhǎng)期-成熟期-衰老期這么一個(gè)生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒(méi)有必要也沒(méi)基礎(chǔ)放很久。
可以喝的，普通的進(jìn)口紅酒儲(chǔ)存時(shí)間大概是在10-15年之間，優(yōu)質(zhì)一點(diǎn)進(jìn)口紅酒的儲(chǔ)存時(shí)間大概在25年左右。
11度紅酒保質(zhì)期?
4、一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術(shù)，開(kāi)瓶后的葡萄酒在常溫下馬上就會(huì)發(fā)生變化。通常3天左右葡萄酒就會(huì)完全變質(zhì)（白葡萄酒為2天）。 （1）1天左右后，有些酒通常會(huì)變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開(kāi)瓶的時(shí)候才有最佳的表現(xiàn)。 （2）第2天時(shí)，那些在頭天晚上重新?lián)Q塞的酒會(huì)變得更加出色，但酒中的大多數(shù)果香會(huì)開(kāi)始消退，酸味會(huì)變得明顯。
11度葡萄酒如果你密封完好的話，放在陰涼處存放，可以一直存放嗯，并沒(méi)有保質(zhì)期，嗯，葡萄酒瓶上寫(xiě)的那個(gè)保質(zhì)期十年是指的最佳飲用期是十年，不是說(shuō)十年之后，這個(gè)葡萄酒就不能喝了，只是說(shuō)十年之后，這個(gè)葡萄酒酒質(zhì)可能就變淡了，酒味變酒味就不那么好了，很多IQ oo啦，娜菲那些酒放的時(shí)間越長(zhǎng)，這個(gè)酒越好喝，
紅酒11年跟13年區(qū)別?
11、13年，在國(guó)外進(jìn)口葡萄酒中的概念是指采用這一年采摘的葡萄釀制的意思，11年就是11年份的葡萄，13年就是13年份出產(chǎn)的葡萄，對(duì)于歐洲傳統(tǒng)葡萄酒國(guó)家來(lái)說(shuō)由于重點(diǎn)看天氣，所以年份就有好壞之說(shuō)，而新世界葡萄酒在這方面差別不大，酒質(zhì)比較穩(wěn)定。
